Menu de réveillon du nouvel an à la Table d'Aubas
La Table d'Aubas 85 rue de l'ancienne gare 24290 AUBAS
Menu de réveillon de la Saint Sylvestre et du 1er janvier :
Kir pétillant à la pêche de vigne et mises en bouche
Foie gras de canard mi-cuit et son chutney d’oignons à l’orange confite
Demi homard Thermidor
Filet de boeuf Wellington, gratin de pommes de terre truffé
Saint Nectaire fermier et salade aux noix
Sablé crémeux gianduja
Kir pétillant à la pêche de vigne et mises en bouche
Foie gras de canard mi-cuit et son chutney d’oignons à l’orange confite
Demi homard Thermidor
Filet de boeuf Wellington, gratin de pommes de terre truffé
Saint Nectaire fermier et salade aux noix
Sablé crémeux gianduja
Thèmes
- Gastronomie
- Nouvel An
