Moulin de La Veyssière

Moulin à eau datant du XVIe siècle, le Moulin de la Veyssière est le dernier moulin à huile en activité de la Vallée du Vern à Neuvic-sur-l’Isle.
Depuis 1857, nous y produisons des huiles et des farines de caractères (noix, noisette, amande et cacahuète) de façon artisanale.
Véritable patrimoine vivant, lieu de vie et de partage, le moulin a su garder son caractère authentique qui saura ravir tant les amateurs de vieilles pierres que les amoureux de gastronomie.
Soucieux de faire découvrir et de partager notre savoir-faire, nous proposons une immersion complète dans l’histoire du moulin, grâce à nos différents espaces : un espace muséographique, un verger pédagogique, une aire de pique-nique.
Une boutique gourmande aménagée dans l’ancienne boulangerie du moulin met à l’honneur les productions du moulin.